• 会津のそば処 | 強清水 千本蕎麦(こわしみず せんぼんそば) 会津若松市の観光スポットやグルメランチ、喜多方ラーメンのおすすめ情報も掲載。求人や居酒屋、美容室、エステの店舗も紹介する地域情報サイトがぐるっと会津です。

 

 
  
 

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ピックアップニュース

2018.03.16

仕込み。

今日は少し肌寒い強清水です。
それもあってか温かいお蕎麦の注文を多く頂きました。
期間限定の会津地鶏そば、鴨そば、えび天そば…
そのなかでも人気の「肉蓋そば」の仕込みをやっていきます。
まずは豚バラブロックを柔らかく煮込んで…
仕上げは後日。
お楽しみに。