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2018.06.14

会津 手打にしんそば

爽やかな風が気持ち良く、緑が色鮮やかな強清水です。
猫たちも気持ち良さそうに陽を浴びてます。
さて当店名物のひとつ「にしんそば」
山椒漬けにした身欠きニシンを炙り、大根おろしと一緒にお召し上がりいだだいておりますが、頃合いになるまであと1週間ほど掛かりそうです。
にしんそばを楽しみにして下さっている皆様、もうしばらくお待ちください。