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麺つゆ「そば屋の味」
が出来るまで

今から何年も前、私が生まれる前の話です。
先代が自分好みの麺つゆを求め
自らお醤油屋さんに出向き、勉強し、
試行錯誤を繰り返しながら作り上げたのが
千本蕎麦オリジナルブランド「そば屋の味」です。

何日も熟成させた醤油をベースに
絶妙なバランスでダシをとり、ここに完成しました。

甘い麺つゆばかり売られていた当時、
甘さをおさえながら、コクがあり、スッキリとした味わいの
麺つゆ「そば屋の味」は次第に口コミで広がっていきました。

今でも変わらぬ当店の味を、これからも守り、
全国の皆様に、ずっと愛し続けて頂けますように・・・

強清水 千本蕎麦 麺つゆの他にも 一切手を抜いていない当店自慢の お蕎麦も大好評いただいております。 プロの味をご家庭で味わってください。