会津 手打にしんそば

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爽やかな風が気持ち良く、緑が色鮮やかな強清水です。

猫たちも気持ち良さそうに陽を浴びてます。

さて当店名物のひとつ「にしんそば」

山椒漬けにした身欠きニシンを炙り、大根おろしと一緒にお召し上がりいだだいておりますが、頃合いになるまであと1週間ほど掛かりそうです。

にしんそばを楽しみにして下さっている皆様、もうしばらくお待ちください。

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